Sütőben sült csirkecomb rizzsel, majonézes céklasalátával

 

Hozzávalók:

Sült csirkecombhoz:

• 4 db csirkecomb
• 2 evőkanál olaj
• 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1 teáskanál kakukkfű (szárított)
• 1 teáskanál rozmaring (szárított)

Rizshez:

• 250 g rizs
• 500 ml víz
• 1 evőkanál olaj
• 1 csipet só

Majonézes céklasalátához:

• 4 db közepes cékla
• 4 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál cukor
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítés:

Csirkecomb:

1. A sütőt melegítsd elő 200°C-ra.
2. A csirkecombokat tisztítsd meg és kend be olajjal.
3. A fokhagymát, pirospaprikát, sót, borsot, kakukkfüvet és rozmaringot keverd össze, majd dörzsöld be a csirkecombokat.
4. Helyezd a csirkecombokat egy tepsibe, és süsd 35-40 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.

Rizs:

1. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, majd add hozzá a rizst, és pirítsd 1-2 percig.
2. Öntsd fel a vízzel, sózd meg, és főzd alacsony lángon, lefedve, amíg a rizs megpuhul (kb. 15-20 perc).

Majonézes céklasaláta:

1. A céklákat főzd meg héjában, majd hűtsd le és hámozd meg.
2. Reszeld le a céklát, és keverd össze a majonézzel, tejföllel, mustárral, cukorral, sóval és borssal.
3. Hűtsd le, majd tálald a csirkecomb és rizs mellé.